Unser Karate-Klub organisiert alle zwei Jahre ein Karateturnier das "Junior Karate League".
Wie es der Name schon sagt dürfen dort Kinder bis 14 Jahre teilnehmen um so die ersten Wettkampferfahrungen zu sammeln. Gerne helfe ich an solchen Anlässen als Coach mit, denn ich habe diese Unterstützung und Hilfe immer selbst in meinen Anfängen sehr geschätzt.

Nebst als Coach habe ich mich auch bereit erklärt etwas von meinen Backkünsten beizusteuern, dies mit den "altbewährten" und immer wieder leckeren Studentenschnitten.
Ist übrigens ein Kindergartenrezept deshalb sind als Mengenangaben Becherli. 


Studentenschnitten

Alle Zutaten ausser das Mehl und Backpulver in eine Schüssel geben und gut verrühren.

 

Mehl und Backpulver beigeben.

 

Im Backofen bei 180 Grad ca. 20-30 Min backen.

 

Die Schockoladenglasur auf den Studentenschnitten verteilen wenn diese noch ungeschnitten auf dem Backblech sind (am einfachsten geht es wenn diese noch lauwarm sind).

 

Nach dem Erkalten kann mann die Studentenschnitte zuschnippeln.

 

Tipp: Nach belieben kann man der Masse einen Esslöffel Cognac oder Whisky beigeben.